Значение слова ПЕЛЬМЕНИ в Словаре этнографических терминов ПЕЛЬМЕНИ маленькие варёные пирожки из пресного теста, обычно с мясной начинкой. Характерны для народов Средней Азии, Кавказа, Поволжья и Сибири. Словарь этнографических терминов. 2012 Словари → Этнография → Словарь этнографических терминов