Значение слова ПЕЛЬМЕНИ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой

мн.

1) Кулинарное изделие в виде маленьких пирожков из пресного теста с мясной (реже рыбной или овощной) начинкой.

2) Кушанье из таких изделий, приготовляемое в процессе варки.