Значение слова ПЕЛЬМЕНЬ в Словаре Даля

ПЕЛЬМЕНЬ

муж. пельмени, пельняки, ушки, малорос. колд(т)уны зап. ( пермяц. или вогульск. пель, ухо; нянь, хлеб) род вареников, начиненных мясом; иногда рыбой, капустой, грибами, редькой. Пельменник муж. -ница жен. любитель пельменей. Бежали овечки по калинову мосту: увидели зорю (грозу, огонь), кинулись в воду? (пельмени).

Даль. Словарь Даля.