Значение БУФЕРНЫЕ РАСТВОРЫ в Современном энциклопедическом словаре

поддерживают при изменении состава среды постоянное значение какой-либо характеристики, например водородного показателя pH. Такие буферные растворы содержат слабую кислоту и ее соль или слабое основание и его соль. Многие биологические жидкости (кровь и др.) являются буферными растворами.