Значение слова РАСТВОРЫ в Энциклопедическом словарике

РАСТВОРЫ

однородные системы (главным образом жидкости), состоящие из двух или

более веществ (компонентов). Обычно преобладающий по концентрации компонент

называется растворителем, остальные - растворенными веществами. Раствор, в

котором концентрация одного из компонентов максимальна при данных условиях,

называется насыщенным раствором по данному компоненту. Все компоненты

растворов равномерно распределены в его объеме в виде молекул и ионов. Важное

свойство растворов - способность сохраняться как однородная смесь веществ в

определенных пределах изменения состава. Существуют твердые растворы,

например стали, бронзы, латуни и другие сплавы. По существу все вещества,

считающиеся чистыми, представляют собой растворы, так как содержат примеси.

Растворы широко распространены в природе и используются практически во всех

областях техники. Исключительна роль водных растворов во всех биологических

процессах.

Энциклопедический словарик.