Значение слова КОРЕЙКА в Энциклопедическом словаре

Что такое КОРЕЙКА

, -и, ж. Копченость из спинной части свинины.

Энциклопедический словарь. 2012

КОРЕЙКА в Большом энциклопедическом словаре:
копченый продукт, приготовленный из посоленной спинной части свинины, полученной от переработки свиней мясной или беконной упитанности. Готовят корейку со шкуркой …
КОРЕЙКА в Большом российском энциклопедическом словаре:
КОР́ЕЙКА, копчёный продукт, приготовленный из посоленной спинной части свинины, полученной от переработки свиней мясной или беконной упитанности. Готовят К. со …
КОРЕЙКА в Полной акцентуированной парадигме по Зализняку:
коре'йка, коре'йки, коре'йки, коре'ек, коре'йке, коре'йкам, коре'йку, коре'йки, коре'йкой, коре'йкою, коре'йками, коре'йке, …
КОРЕЙКА в Словаре для разгадывания и составления сканвордов:
Часть мясной …
КОРЕЙКА в словаре Синонимов русского языка:
грудинка, копченость, …
КОРЕЙКА в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой:
ж. Часть свиной или телячьей туши, расположенная вдоль по обе стороны позвоночного столба; свиная или телячья …
КОРЕЙКА в Словаре русского языка Лопатина:
кор`ейка, -и …
КОРЕЙКА в Полном орфографическом словаре русского языка:
корейка, -и …
КОРЕЙКА в Орфографическом словаре:
кор`ейка, -и …
КОРЕЙКА в Словаре русского языка Ожегова:
копченость из спинной части …
КОРЕЙКА в Современном толковом словаре, БСЭ:
копченый продукт, приготовленный из посоленной спинной части свинины, полученной от переработки свиней мясной или беконной упитанности. Готовят корейку со шкуркой …
КОРЕЙКА в Толковом словаре русского языка Ушакова:
корейки, ж. (спец., обл.). Грудинка (свиная, …
КОРЕЙКА в Толковом словаре Ефремовой:
корейка ж. Часть свиной или телячьей туши, расположенная вдоль по обе стороны позвоночного столба; свиная или телячья …
КОРЕЙКА в Новом словаре русского языка Ефремовой:
ж. Часть свиной или телячьей туши, расположенная вдоль по обе стороны позвоночного столба; свиная или телячья …
КОРЕЙКА в Большом современном толковом словаре русского языка:
ж. Часть свиной или телячьей туши, расположенная вдоль по обе стороны позвоночного столба; свиная или телячья …
ВАСИЛИЙ ЩЕДРЫЙ, ИЛИ НОВОГОДНИЙ СТОЛ в Словаре Обрядов и таинств:
Василий Щедрый, или Новогодний стол Вечер перед Новым годом - вечер Василия Кесарийского - у северо-западных славян не случайно получил …
МЯСО в Книге о вкусной и здоровой пище:
Мясо — говядина, свинина, баранина — один из важнейших продуктов питания, обладающий прекрасными кулинарными качествами. Оно легко комбинируется с различными …
КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ В КУЛИНАРНОЙ ОБРАБОТКЕ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Среди большого ассортимента колбас и копченостей есть и такие, которые можно (или даже нужно) дома отварить или поджарить. Сосиски и …
ВЕТЧИНА И КОПЧЕНОСТИ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Рядом с колбасами на прилавке лежат мясные копчености, преимущественно из свинины. На первом плане, конечно,свиные окорока, называемые "Московскими", "Советскими", "Сибирскими", …
МЯСО в словаре Синонимов русского языка:
баранина, белужина, бычатина, верблюжатина, верблюжина, ветчина, вырезка, говядина, голубятина, голяшка, грудинка, гусятина, завиток, зайчатина, зарез, заячина, индюшатина, кабанина, китятина, кобылятина, …
КОПЧЕНОСТЬ в словаре Синонимов русского языка:
копченье, …
ГРУДИНКА в словаре Синонимов русского языка:
грудиночка, корейка, …

Энциклопедический словарь

← КОЩЕЙ КОФЕЙНИК→