Значение РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА в Большой советской энциклопедии, БСЭ

РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА: масла, см. Масла растительные .

Большая советская энциклопедия, БСЭ. 2012

РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА в Книге о вкусной и здоровой пище:
Растительные масла вырабатывают из семян масличных культур, извлекая из них масло прессованием или экстракцией. Растительные масла носят название семян, из …
РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА в Современном энциклопедическом словаре:
жирные, растительные жиры, получаемые из семян или плодов растений отжимом или экстрагированием. Различают растительные масла: твердые и (чаще) жидкие высыхающие …
РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА в Энциклопедическом словарике:
жирные, растительные жиры, получаемые из семян или плодов растений отжимом или экстрагированием. Различают растительные масла: твердые и (чаще) жидкие высыхающие …
РАСТИТЕЛЬНЫЕ в Большом российском энциклопедическом словаре:
"РАСТ́ИТЕЛЬНЫЕ РЕСУРСЫ", науч. журнал РАН, с 1965, Москва. Учредители (1998) - Отделение общей биологии и Ботан. ин-т РАН. 4 номера …
РАСТИТЕЛЬНЫЕ в Большом российском энциклопедическом словаре:
РАСТ́ИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА жирные (растительные жиры), получают из семян или плодов р-ний отжимом или экстрагированием. Плотн. 0,900-0,980 г/см 3 , цвет …
МАСЛА в Большом российском энциклопедическом словаре:
МАСЛ́А РАСТИТЕЛЬНЫЕ жирные, см. Растительные масла …
МАСЛА в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой:
мн. Разные сорта …
МАСЛА в Толковом словаре Ефремовой:
масла мн. Разные сорта …
МАСЛА в Новом словаре русского языка Ефремовой:
мн. Разные сорта …
МАСЛА в Большом современном толковом словаре русского языка:
мн. Разные сорта …
МАСЛА РАСТИТЕЛЬНЫЕ в Большом энциклопедическом словаре:
(растительные жиры) получают из семян или плодов растений отжимом или экстрагированием. Плотность 0,900-0,980 г/см3, цвет от светло-желтого до темно-бурого. Бывают …
МАСЛА РАСТИТЕЛЬНЫЕ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
растительные жирные, растительные жиры, продукты, извлекаемые из масличного сырья и состоящие в основном (на 95-97 %) из триглицеридов - органических …
ЭФИРНЫЕ МАСЛА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
РАСТИТЕЛЬНЫЕ ЗОНЫ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
Параллельно распределению растительности на флористические царства и растительные области (см.) Друде устанавливает шесть Р. зон, характеризуемых флористическими и климатическими признаками. …
МАСЛА РАСТИТЕЛЬНЫЕ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(в санитарном отношении). — За немногими исключениями (М. из семян какао, кокосовое и тому под.), растительные М. представляются жидкими при …
ЭФИРНЫЕ МАСЛА* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
СМАЗОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(франц. graisse; англ. grease, smear, ungment; нем. Schmiermittel) ? представляют вещества различного происхождения и состава, при обыкновенной t¦ находящиеся в …
ЭФИРНЫЕ МАСЛА в Словаре Кольера:
душистые маслянистые вещества растительного происхождения, называемые также летучими маслами. Слова "летучие" или "эфирные" подчеркивают отличие этих масел от нелетучих (или …
МАСЛА РАСТИТЕЛЬНЫЕ в Современном толковом словаре, БСЭ:
(растительные жиры) , получают из семян или плодов растений отжимом или экстрагированием. Плотность 0,900-0,980 г/см3, цвет от светло-желтого до темно-бурого. …
НОРМЫ ACEA в Словаре автомобильного жаргона:
– моторные масла разделяются на три класса: А – класс масел для бензиновых двигателей; В – класс масел для дизельных …
ЯДОВИТЫЕ РАСТЕНИЯ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
растения , растения, вырабатывающие и накапливающие в процессе жизнедеятельности яды. Вызывают отравления животных и человека. В мировой флоре известно более …
ФОМОЗЫ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
болезни растений, вызываемые различными видами грибов рода Phoma класса несовершенных порядка пикнидиальных. Ф. капусты. На стеблях взрослых растений сухие вдавленные …
ПИТАНИЕ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
процесс поступления в организм и усвоения им веществ, необходимых для покрытия энергетических и пластических затрат, построения и возобновления тканей его …
КОРМА (ПРОДУКТЫ РАСТ. И ЖИВ. ПРОИСХОЖДЕНИЯ) в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
продукты растительного и животного происхождения, а также минеральные вещества, употребляемые для кормления с.-х. животных. К. обеспечивают животных питательными веществами, необходимыми …
БАКТЕРИИ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
(греч. bakterion - палочка), большая группа (тип) микроскопических, преимущественно одноклеточных организмов, обладающих клеточной стенкой, содержащих много дезоксирибонуклеиновой кислоты (ДНК), имеющих …
АФРИКА (МАТЕРИК) в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
I. Общие сведения Относительно происхождения слова 'Африка' среди учёных существуют большие разногласия. Заслуживают внимания две гипотезы: одна из них объясняет …
ЦИТОЛОГИЯ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
ФИТОГЕОГРАФИЯ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
или география растений (см.). — После выхода в свет упомянутой статьи "География растений" появился ряд важных работ по Ф., почему …
РОЗОВОЕ МАСЛО в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(Rosen?l, L'huile Rosat, rose-oil, гюль-яг) — получается водной перегонкой цветов различных роз (Rosa damascena, sempervirens, moschata, centifolia), растущих в различных …
ОСТАТКИ НЕФТЯНЫЕ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
Нефтяными О. или мазутом называют ту часть нефти, которая остается по отгонке от последней осветительных масл. Количество нефтяных О. по …
ОЛИФА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
Олифа. - Многие растительный масла, оставаясь на воздухе, подвлиянием света и теплоты, густеют, а в тонком слое высыхают, превращаясьв полутвердую …
МЫЛО в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(мыловаренное производство). — В техническом смысле мылами называют средние щелочные соли высших жирных кислот, обладающие некоторыми особенными свойствами, обусловливающими их …
МАСЛОБОЙНОЕ И МАСЛОЭКСТРАКЦИОННОЕ ПРОИЗВОДСТВА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
Для получения растительных жирных масел применяются преимущественно семена растений, частью плоды. Значительное число растений, семена которых служат для добывания жирных …
МАСЛО КОРОВЬЕ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
Под названием коровьего М. разумеют продукт, получаемый сбиванием сливок, при чем заключающиеся в них микроскопические жировые шарики, теряя свою оболочку, …
МАСЛА ЖИРНЫЕ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
Под названием жирных М. обыкновенно подразумевают жидкие, при комнатной или близко к комнатной темп., жиры растительного происхождения. Жиры в растениях, …
МАРГАРИН в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
I (олеомаргарин) — есть более легкоплавкая часть сала, из которой удалено значительное количество содержащегося в сале стеарина. Первоначально способ приготовления …
МАЛМЫЖ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
уез. город Вятской губ. при р. Шошме. До покорения Казани был резиденцией черемисского князя Болтуша; позже отдан был во владение …
КРАСКИ, УПОТРЕБЛЯЕМЫЕ ДЛЯ ЖИВОПИСИ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
КОСМЕТИКА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
Под этим названием принято понимать вещества частью врачебного, частью чисто туалетного характера, употребляемые как наружные средства с целью ухода за …
КЛЕТОЧКА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
ИСКУССТВЕННАЯ ШЕРСТЬ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(laine de renaissance, laine artificielle, Kunstwolle, Lumpenwolle, shuddy wool, shuddy, shoddy, munco, mungo) — получение этого продукта из шерстяных или …
ЖИВИЦА И ЕЕ ПЕРЕРАБОТКА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
Ж. (также серой) или терпентином (t?r?benthine) называются смолы, вытекающие из различных хвойных деревьев непосредственно и из надрезов, делаемых в их …
ДУБЛЕНИЕ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(Gerberei, tannerie, tanning). — Д. вообще называют пропитывание шкуры животных или "сырой кожи" различными веществами, посредством которых шкура, сохраняя гибкость, …
ГРИБЫ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
ШЕРСТЬ* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
ЦИТОЛОГИЯ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
ФИТОГЕОГРАФИЯ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
или география растений (см.). ? После выхода в свет упомянутой статьи "География растений" появился ряд важных работ по Ф., почему …
РОЗОВОЕ МАСЛО в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(Rosenol, L'huile Rosat, rose-oil, гюль-яг) ? получается водной перегонкой цветов различных роз (Rosa damascena, sempervirens, moschata, centifolia), растущих в различных …
ОСТАТКИ НЕФТЯНЫЕ* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? Нефтяными О. или мазутом называют ту часть нефти, которая остается по отгонке от последней осветительных масл. Количество нефтяных О. …
ОЛИФА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? Многие растительные масла (см.), оставаясь на воздухе, под влиянием света и теплоты, густеют, а в тонком слое высыхают, превращаясь …
МЫЛО в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(мыловаренное производство). ? В техническом смысле мылами называют средние щелочные соли высших жирных кислот, обладающие некоторыми особенными свойствами, обусловливающими их …
МАСЛОБОЙНОЕ И МАСЛОЭКСТРАКЦИОННОЕ ПРОИЗВОДСТВА* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? Для получения растительных жирных масел применяются преимущественно семена растений, частью плоды. Значительное число растений, семена которых служат для добывания …
МАСЛО КОРОВЬЕ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? Под названием коровьего М. разумеют продукт, получаемый сбиванием сливок, при чем заключающиеся в них микроскопические жировые шарики, теряя свою …
МАСЛА ЖИРНЫЕ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? Под названием жирных М. обыкновенно подразумевают жидкие, при комнатной или близко к комнатной темп., жиры растительного происхождения. Жиры в …
МАРГАРИН в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(олеомаргарин) ? есть более легкоплавкая часть сала, из которой удалено значительное количество содержащегося в сале стеарина. Первоначально способ приготовления М. …
КУПОРОСНОЕ МАСЛО* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
КРАСКИ, УПОТРЕБЛЯЕМЫЕ ДЛЯ ЖИВОПИСИ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
КОСМЕТИКА. в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? Под этим названием принято понимать вещества частью врачебного, частью чисто туалетного характера, употребляемые как наружные средства с целью ухода …
КЛЕТОЧКА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
ЖИВИЦА И ЕЕ ПЕРЕРАБОТКА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? Ж. (также серой) или терпентином (terebenthine) называются смолы, вытекающие из различных хвойных деревьев непосредственно и из надрезов, делаемых в …
ДУБЛЕНИЕ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(Gerberei, tannerie, tanning). ? Д. вообще называют пропитывание шкуры животных или "сырой кожи" различными веществами, посредством которых шкура, сохраняя гибкость, …
ВИНОКУРЕНИЕ* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
ЖИРЫ И МАСЛА: ПИЩЕВЫЕ ЖИРЫ И МАСЛА в Словаре Кольера:
К статье ЖИРЫ И МАСЛА Пищевые жиры и масла включают такие продукты, как лярд, сливочное масло, маргарин, салатные масла и …

Большая советская энциклопедия, БСЭ

← РАСТИТЕЛЬНОСТЬ РАСТОПЧИН НИКОЛАЙ ПЕТРОВИЧ→