Значение слова КУРЫ в Большом российском энциклопедическом словаре

ЌУРЫ домашние, птицы отр. куриных; происходят от диких банкивских кур. Наиб. многочисл. вид с.-х. птицы. Осн. породы: леггорны, плимутрок белый, род-айланд, московская, нью- гемпшир, корниш и др. Породы К. делят на яичные, мясояичные и мясные; есть также декоративные и бойцовские. Живая масса К. яичных пород 1,8-2,2 кг, петухов 2,5-3 кг; мясных - 3-3,7 и 3,8-4,5 кг; ср. год. яйценоскость яичных пород 220-280 яиц. Разводят на всех континентах.