Значение САЛИЛОВЫЕ КИСЛОТЫ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

САЛИЛОВЫЕ КИСЛОТЫ

были выделены Штеделером в 1870 г. из салицилового альдегида, простоявшего 12 лет под водой. По-видимому, С. — суть продукты весьма медленно идущей конденсации салицилового альдегида. Штеделер образование этих кислот объясняет следующими двумя уравнениями: 2C7H6O2 + H2O = С14Н14О5 (?-С. кислота)3С7H6O2 + 2H2O = С21Н22О8 (?-C. кислота)?-С. — образует бесцветные призмы, плавящиеся при 100—101°, ?-C. — плавится при 90—95°. Различие их между собой основано на том, что ?-C. в водном растворе с хлорным железом дает темно-фиолетовое окрашивание, подобно салициловой кислоте, тогда как ?-С. этого окрашивания не дает.Д. X. ?.

Брокгауз и Ефрон. Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь.