Значение САХАР КАРТОФЕЛЬНЫЙ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона

Что такое САХАР КАРТОФЕЛЬНЫЙ

или крахмальный ? см. Патока крахмальная.

Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона. 2012

САХАР КАРТОФЕЛЬНЫЙ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
или крахмальный — см. Патока …
САХАР в Словаре воровского жаргона:
- …
САХАР в Соннике Миллера, соннике и толкованиях сновидений:
Видеть во сне сахар - означает, что в Вашей домашней жизни появятся осложнения. Вы будете испытывать чувство зависти, пока не …
САХАР в Словаре значений Мусульманских женских имен.
САХАР в Библейской энциклопедии Никифора:
(вознаграждение, плата) - имя двух лиц: 1Пар 11:35 - отец одного из храбрых воинов царя Давида. Во 2Цар (23:33) читается: …
САХАР в Большом энциклопедическом словаре:
(греч. sakchar от санскр.), пищевой продукт, получаемый главным образом из сахарной свеклы и сахарного тростника. Выпускается в виде сахарного песка …
САХАР в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
(греч. sakchar, от санскритского сaркара - гравий, песок, сахарный песок), пищевой продукт сладкого вкуса. Калорийность 100 г С. 1,68 Мдж …
САХАР в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(бот.-физиолог.)сахаристые вещества встречаются как в растительном, так и в животном организмах. Физиологическая функция сахаров, как и других веществ, в значительной …
САХАР в Энциклопедическом словарике:
а (у), м. 1. мн. нет. Кристаллическое питательное белое вещество, добываемое из свекловицы или из специ-ально выращиваемого тростника. С.-рафинад. Чай …
САХАР в Энциклопедическом словаре:
, -а (-у), мн. (спец.) -ы, -ов и -а, -бв, м. 1. ед. Кристаллическое питательное белое сладкое вещество, получаемое из …
САХАР в Большом российском энциклопедическом словаре:
С́АХАР (греч. sakchar, от санскр.), пищ. продукт, получаемый гл. обр. из сах. свёклы и сах. тростника. Выпускается в виде сах. …
САХАР в Словаре Кольера:
с химической точки зрения - любое вещество из обширной группы водорастворимых углеводов, обычно с низкой молекулярной массой и более или …
САХАР в Полной акцентуированной парадигме по Зализняку:
са'хар, са'хары, са'хара, са'харов, са'хару, са'хару, са'харам, са'хар, са'хары, са'харом, са'харами, са'харе, …
САХАР в Полной акцентуированной парадигме по Зализняку:
са'хар, сахара', са'хара, сахаро'в, са'хару, са'хару, сахара'м, са'хар, сахара', са'харом, сахара'ми, са'харе, …
КАРТОФЕЛЬНЫЙ в Полной акцентуированной парадигме по Зализняку:
карто'фельный, карто'фельная, карто'фельное, карто'фельные, карто'фельного, карто'фельной, карто'фельного, карто'фельных, карто'фельному, карто'фельной, карто'фельному, карто'фельным, карто'фельный, карто'фельную, карто'фельное, карто'фельные, карто'фельного, карто'фельную, карто'фельное, карто'фельных, …
САХАР в Словаре для разгадывания и составления сканвордов:
Яд для …
САХАР в словаре Синонимов русского языка:
багасса, бастр, бенит, глюкоза, инозит, карамель, кулер, лактин, лактоза, лумп, масскуит, мелис, московад, пилэ, рафинад, сахароза, …
САХАР в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой:
м. 1) Белое кристаллическое вещество сладкого вкуса, получаемое из сахарной свеклы или сахарного тростника; продукт питания. 2) разг. То же, …
КАРТОФЕЛЬНЫЙ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой:
прил. 1) Соотносящийся по знач. с сущ.: картофель, связанный с ним. 2) Свойственный картофелю, характерный для него. 3) Приготовленный из …
САХАР в Словаре русского языка Лопатина:
с`ахар, -а и -у, мн. (хим.) сахар`а, …
КАРТОФЕЛЬНЫЙ в Словаре русского языка Лопатина.
САХАР в Полном орфографическом словаре русского языка:
сахар, -а и -у, мн. (хим.) сахара, …
КАРТОФЕЛЬНЫЙ в Полном орфографическом словаре русского языка.
САХАР в Орфографическом словаре:
с`ахар, -а и -у, мн. (хим.) сахар`а, …
КАРТОФЕЛЬНЫЙ в Орфографическом словаре.
САХАР в Словаре русского языка Ожегова:
кристаллическое питательное белое сладкое вещество, получаемое из сахарной свеклы или из сахарного тростника С.-рафинад. Ц.-песок. Производство сахара. Кило сахару. Чай …
САХАР в Словаре Даля:
муж. сладкое, белое вещество, оседающее в гранках (кристаллах), добываемое из различных растительных соков: сахарного тростника, свеклы и пр. Виноградный сахар, …
САХАР в Современном толковом словаре, БСЭ:
(греч. sakchar, от санскр.), пищевой продукт, получаемый главным образом из сахарной свеклы и сахарного тростника. Выпускается в виде сахарного песка …
САХАР в Толковом словаре русского языка Ушакова:
сахара (сахару), мн. сахара (спец.) и (простореч.) сахары-сахары, м. [перс.]. 1. Один из основных питательных продуктов, белое кристаллическое сладкое вещество, …
КАРТОФЕЛЬНЫЙ в Толковом словаре русского языка Ушакова:
картофельная, картофельное. 1. Прил. к картофель. Картофельное поле. Картофельный клубень. 2. Приготовленный из картофеля. Картофельный суп. Картофельное пюрэ. Картофельная мука …
САХАР в Толковом словаре Ефремовой:
сахар м. 1) Белое кристаллическое вещество сладкого вкуса, получаемое из сахарной свеклы или сахарного тростника; продукт питания. 2) разг. То …
КАРТОФЕЛЬНЫЙ в Толковом словаре Ефремовой:
картофельный прил. 1) Соотносящийся по знач. с сущ.: картофель, связанный с ним. 2) Свойственный картофелю, характерный для него. 3) Приготовленный …
САХАР в Новом словаре русского языка Ефремовой:
м. 1. Белое кристаллическое вещество сладкого вкуса, получаемое из сахарной свеклы или сахарного тростника; продукт питания. 2. разг. то же, …
КАРТОФЕЛЬНЫЙ в Новом словаре русского языка Ефремовой:
прил. 1. соотн. с сущ. картофель, связанный с ним 2. Свойственный картофелю, характерный для него. 3. Приготовленный из картофеля [картофель …
САХАР в Большом современном толковом словаре русского языка:
м. 1. Белое кристаллическое вещество сладкого вкуса, получаемое из сахарной свеклы или сахарного тростника; продукт питания. 2. разг. то же, …
КАРТОФЕЛЬНЫЙ в Большом современном толковом словаре русского языка:
прил. 1. соотн. с сущ. картофель , связанный с ним 2. Свойственный картофелю, характерный для него. 3. Приготовленный из картофеля …
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ СО СВЕЖИМИ ГРИБАМИ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Свежие грибы, белые или маслята, очистить и промыть. Корешки отрезать, изрубить и поджарить на масле. Отдельно поджарить коренья и лук. …
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КРУПОЙ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Поставить варить мясной бульон. Одновременно хорошо промытую перловую крупу в отдельной посуде залить 1 1/2 стаканами холодной воды и поставить …
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГОЛОВИЗНОЙ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Сварить головизну так же, как для щей. Очищенные коренья и лук нарезать ломтиками и поджарить на масле. Картофель нарезать кубиками, …
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ВЕРМИШЕЛЬЮ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Коренья и лук нашинковать в виде соломки и поджарить на масле. Картофель нарезать, положить вместе с кореньями и луком в …
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Сварить мясной бульон. Очищенные коренья и лук нарезать ломтиками и поджарить на масле или на жире, снятом с бульона. Картофель …
КОЛОРАДСКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ ЖУК в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
картофельный жук (Leptinotarsa decemlineata), насекомое семейства листоедов, опасный карантинный вредитель картофеля и др. паслёновых культур. Тело длиной 9-11 мм, овальное, …
КАРТОФЕЛЬНЫЙ ЖУК в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
жук (Leptinotarsa decemlineata), жук семейства листоедов, опасный вредитель картофеля и др. паслёновых культур; то же, что колорадский картофельный жук …
РУССКОЕ РОЖДЕСТВО в Словаре Обрядов и таинств.
КРЕСТИННЫЙ ОБЕД в Словаре Обрядов и таинств:
Крестинный обед Главные гости - кум, кума и бабка-повитуха. Их сажали за стол и угощали приготовленной для них закуской и …
ЦЫПЛЯТА ЖАРЕНЫЕ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Подготовить тушки цыплят, посолить и обжарить со всех сторон на разогретой сковороде или в неглубокой кастрюле с маслом. После обжаривания …
СУП С РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Сварить на воде овощной суп (картофельный, рассольник, щи из квашеной капусты), как указано выше. После этого положить рыбные консервы и …
СУП С МЯСНЫМИ КОНСЕРВАМИ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Сварить на воде овощной суп (картофельный, щи, борщ), как указано выше, положить мясные консервы и дать супу закипеть. При подаче …
ПАТОКА КРАХМАЛЬНАЯ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
или картофельная (крахмальный сахар, глюкоза, декстроза, виноградный сахар). — Название "П." дается вообще некристаллизующимся концентрированным растворам сахаристых веществ или сахаристым …
КРАХМАЛ ХИМ. в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(Amidon, amidam фр., Starch англ., St?rke, Satzmehl нем., Amylum лат.) — nC6H10O5 или вернее nC6H10O5+H2O (см. соотв. статью). Величина n …
КАРТОФЕЛЬ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
КАРТОФЕЛЕСАЖАЛКИ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
ЗАГУСТКИ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
Под именем загусток известно довольно большое число веществ самого разнообразного характера, общим отличительным свойством которых является способность давать с водой …
ГЛЮКОЗЫ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(хим. \[В статье этой излагаются: 1) Строение глюкозы и фруктозы и реакции их. 2) Общие формулы глюкозоподобных веществ и стереохимические …
КОЛОРАДСКИЙ в Большом российском энциклопедическом словаре:
КОЛОР́АДСКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ ЖУК, насекомое сем. листоедов; опасный вредитель картофеля и др. паслёновых. Распространён широко. Жёлтый, полосатый, дл. 9-12 мм; крылья …
ЭНЗИМЫ* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(Enzymen, ungeformte Fermente). ? Э. называются органические соединения, в большинстве случаев близкие по составу к белкам, вырабатываемые живой клеткой и …
ЭНЗИМЫ* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(Enzymen, ungeformte Fermente). ? Э. называются органические соединения, в большинстве случаев близкие по составу к белкам, вырабатываемые живой клеткой и …
ПАТОКА КРАХМАЛЬНАЯ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
или картофельная (крахмальный сахар, глюкоза, декстроза, виноградный сахар). ? Название "П." дается вообще некристаллизующимся концентрированным растворам сахаристых веществ или сахаристым …
КРАХМАЛ, В ХИМИИ* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
КАРТОФЕЛЬ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
КАРТОФЕЛЕСАЖАЛКИ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
ЗАГУСТКИ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? Под именем загусток известно довольно большое число веществ самого разнообразного характера, общим отличительным свойством которых является способность давать с …
ГЛЮКОЗЫ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(хим.) [В статье этой излагаются: 1) Строение глюкозы и фруктозы и реакции их. 2) Общие формулы глюкозоподобных веществ и стереохимические …
ВИНОКУРЕНИЕ* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.

Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

← САХАР КАК УГЛЕВОДИСТЫЙ ЭЛЕМЕНТ ПИЩИ САХАР КЛЕНОВЫЙ→