прил. 1. соотн. с сущ. картофель, связанный с ним 2. Свойственный картофелю, характерный для него. 3. Приготовленный из картофеля [картофель 2.], с картофелем.
Значение слова КАРТОФЕЛЬНЫЙ в Новом словаре русского языка Ефремовой
Что такое КАРТОФЕЛЬНЫЙ
Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой. 2005