? см. Пища, Питание. Образование его из крахмала ? см. Пищеварение; образование его из гликогена ? см. Печень; сгорание его в теле ? см. Дыхание; развитие за счет сгорания С. тепла ? см. Животная теплота.
Значение САХАР КАК УГЛЕВОДИСТЫЙ ЭЛЕМЕНТ ПИЩИ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона
Что такое САХАР КАК УГЛЕВОДИСТЫЙ ЭЛЕМЕНТ ПИЩИ
Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона. 2012