Значение ГАЛАГАН, ИКРА СУДАКА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона

Что такое ГАЛАГАН, ИКРА СУДАКА

? употребляемое на юге России название судачьей икры.

Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона.