Значение слова ХИМОТРИПСИН в Большом энциклопедическом словаре

ХИМОТРИПСИН

пищеварительный фермент сока поджелудочной железы; участвует в расщеплении белков в кишечнике. Вырабатывается в виде неактивного химотрипсиногена.

Большой энциклопедический словарь.