Значение слова ФОСФОЛИПИДЫ в Большом российском энциклопедическом словаре

ФОСФОЛИПИДЫ

ФОСФОЛИП́ИДЫ, сложные липиды, в молекулах к-рых присутствует остаток фосфорной к-ты. Содержатся во всех живых клетках, гл. компоненты биол. мембран. В составе липопротеидов крови участвуют в транспорте жиров, жирных к-т и холестерина.

Большой российский энциклопедический словарь.