Значение слова УРЕАЗА в Большом российском энциклопедическом словаре

Что такое УРЕАЗА

УРЕ́АЗА, фермент, катализирующий у нек-рых ж-ных и р-ний гидролиз мочевины до аммиака и диоксида углерода. Первый фермент, полученный в кристаллич. виде (Дж. Самнер, 1926).

Большой российский энциклопедический словарь.