Значение слова ПРОТАМИНЫ в Большом российском энциклопедическом словаре

Что такое ПРОТАМИНЫ

ПРОТАМ́ИНЫ, низкомолекулярные белки, отличающиеся высоким содержанием щелочных аминокислот, особенно аргинина. Содержатся в ядрах сперматозоидов рыб и птиц, где они связаны с ДНК.

Большой российский энциклопедический словарь.