Значение слова МОЛОКИ в Большом российском энциклопедическом словаре

Что такое МОЛОКИ

МОЛ́ОКИ, сперма рыб. Зрелые М. имеют молочно-белый цвет (отсюда назв.). Из М. осетровых, лососёвых и др. рыб получают белки - протамины,

Большой российский энциклопедический словарь.