Значение слова МОЛОКИ в Большом энциклопедическом словаре

МОЛОКИ

сперма рыб. Зрелые молоки имеют молочно-белый цвет (отсюда название). Из молок осетровых, лососевых и других рыб получают белки - протамины.

Большой энциклопедический словарь.