Значение слова ПЕПТОНЫ в Большом российском энциклопедическом словаре

Что такое ПЕПТОНЫ

ПЕПТ́ОНЫ, смесь продуктов неполного гидролиза белков. Применяют в микробиологии для приготовления питательных сред.

Большой российский энциклопедический словарь. 2012

ПЕПТОНЫ в Медицинских терминах:
1) продукты неполного гидролиза белков, представляющие собой смесь пептидов и аминокислот; 2) см. Бактопептоны …
ПЕПТОНЫ в Большом энциклопедическом словаре:
смесь продуктов неполного гидролиза белков. Применяют в микробиологии для приготовления питательных …
ПЕПТОНЫ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
продукты неполного гидролиза белков, состоящие главным образом из смесей различных полипептидов ; содержат также ди- и трипептиды, свободные аминокислоты. П. …
ПЕПТОНЫ в Энциклопедическом словарике:
ов, ед. пептон, а, м., хим., физиол. Продукты первичного ращепления белков, образующиеся при пищеварении под действием протеаз (пепсина, трипсина и …
ПЕПТОНЫ в Новом словаре иностранных слов:
( гр. peptos сваренный, переваренный) физиол. продукты первичного рас-щеплеяия белков, образующиеся при пищеварении под действием протеаз (пепсина, трипсина и …
ПЕПТОНЫ в Словаре иностранных выражений:
[ физиол. продукты первичного рас-щеплеяия белков, образующиеся при пищеварении под действием протеаз (пепсина, трипсина и …
ПЕПТОНЫ в Современном толковом словаре, БСЭ:
смесь продуктов неполного гидролиза белков. Применяют в микробиологии для приготовления питательных …
Химотрипсин кристаллический в Справочнике лекарственных средств:
ХИМОТРИПСИН КРИСТАЛЛИЧЕСКИЙ (Chymotrypsinum crystallisatum). Химотрипсин является протеолитическим ферментом, образующимся в поджелудочной железе млекопитающих. Для медицинского применения его получают из поджелудочной …
БАКТОПЕПТОНЫ в Медицинских терминах:
(син. пептоны) продукты неполного ферментативного гидролиза богатых белком субстратов, используемые в бактериологических питательных средах в качестве основного источника …
ЭНЗИМЫ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(Enzymen, ungeformte Fermente). — Э. называются органические соединения, в большинстве случаев близкие по составу к белкам, вырабатываемые живой клеткой и …
ПИЩЕВАРЕНИЕ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(digestio) - строго говоря, должно было бы обозначать только процесс переваривания пищевых веществ под влиянием нормальных пищеварительных соков, т. е. …
ПАНКРЕАТИЧЕСКИЙ СОК в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
важный пищеварительный сок, приготовляемый поджелудочной железой и изливающейся в двенадцатиперстную кишку через Вирсунгиев проток. Так как П. сок заключает в …
ПАНКРЕАТИЧЕСКИЙ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
Панкреатический сок - важный пищеварительный сок, приготовляемыйподжелудочной железой и изливающейся в двенадцатиперстную кишку черезВирсунгиев проток. Так как П. сок заключает …
МОЛОЧНОЕ ЛЕЧЕНИЕ, МОЛОЧНАЯ ДИЕТА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
ЖЕЛУДОК в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(анат.; ventriculus, stomachus) — у человека Ж. представляет самое большое расширение пищеварительного канала, имеющее форму мешка или реторты, в котором …
ГНИЕНИЕ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(Putrefactio, la pourriture, Faulniss, Putrefaction) — есть процесс, общий всем органическим остаткам в природе, возвращающий их в неорганизованные запасы, т. …
ВСАСЫВАНИЕ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
БЕЛКОВЫЕ ТЕЛА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
Б. тела в животном организме играют исключительно важную роль, являясь главной составной частью протоплазмы, тканей, органов и соков. Только пот, …
БЕЛКОВЫЕ ВЕЩЕСТВА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
Б. вещества составляют громадный класс органических, то есть углеродистых, а именно углеродисто-азотистых соединений, неизбежно встречаемых в каждом организме до того, …
ЭНЗИМЫ* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(Enzymen, ungeformte Fermente). ? Э. называются органические соединения, в большинстве случаев близкие по составу к белкам, вырабатываемые живой клеткой и …
ЭНЗИМЫ* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(Enzymen, ungeformte Fermente). ? Э. называются органические соединения, в большинстве случаев близкие по составу к белкам, вырабатываемые живой клеткой и …
ПИЩЕВАРЕНИЕ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(digestio) ? строго говоря, должно было бы обозначать только процесс переваривания пищевых веществ под влиянием нормальных пищеварительных соков, т. е. …
ПАНКРЕАТИЧЕСКИЙ СОК в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? важный пищеварительный сок, приготовляемый поджелудочной железой и изливающийся в двенадцатиперстную кишку через Вирсунгиев проток. Так как П. сок заключает …
МОЧА* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
МОЛОЧНОЕ ЛЕЧЕНИЕ, МОЛОЧНАЯ ДИЕТА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
ЖЕЛУДОК в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(анат.; ventriculus, stomachus) ? у человека Ж. представляет самое большое расширение пищеварительного канала, имеющее форму мешка или реторты, в котором …
ГНИЕНИЕ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(Putrefactio, la pourriture, Faulniss, Putrefaction) ? есть процесс, общий всем органическим остаткам в природе, возвращающий их в неорганизованные запасы, т. …
ВСАСЫВАНИЕ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
БЕЛКОВЫЕ ТЕЛА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? Б. тела в животном организме играют исключительно важную роль, являясь главной составной частью протоплазмы, тканей, органов и соков. Только …
БЕЛКОВЫЕ ВЕЩЕСТВА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? Б. вещества составляют громадный класс органических, то есть углеродистых, а именно углеродисто-азотистых соединений, неизбежно встречаемых в каждом организме до …
ПИЩЕВАРЕНИЕ: ПРОЦЕССЫ ПИЩЕВАРЕНИЯ в Словаре Кольера:
К статье ПИЩЕВАРЕНИЕ Пищеварение в полости рта. Попав в рот, пища в ходе пережевывания смешивается с имеющей щелочную реакцию слюной, …

Большой российский энциклопедический словарь

← ПЕПТИЗАЦИЯ ПЕРАК→