Значение слова БАКТОПЕПТОНЫ в Медицинских терминах

Что такое БАКТОПЕПТОНЫ

(син. пептоны) продукты неполного ферментативного гидролиза богатых белком субстратов, используемые в бактериологических питательных средах в качестве основного источника азота.

Медицинские термины.