В качестве гнета для солений можно использовать очищенную от коры вишневую веточку-рогульку. Размер ее выбирается таким, чтобы она плотно упиралась в стенки посудины и не давала всплывать кружку.
Значение ВИШНЕВАЯ ВЕТКА ВМЕСТО ГНЕТА ДЛЯ СОЛЕНИЙ в Полезных советах
Что такое ВИШНЕВАЯ ВЕТКА ВМЕСТО ГНЕТА ДЛЯ СОЛЕНИЙ
Полезные советы. 2012