Значение слова УВАРИТЬСЯ в Толковом словаре русского языка Ушакова

уварюсь, уваришься, сов. (к увариваться).

1. Варясь, дойти до полной готовности (разг.). Щи уварились. Мясо уварилось.

2. Варясь, кипятясь или плавясь, уменьшиться в объеме. Сироп уварился наполовину.