Значение слова СЫРОК в Толковом словаре русского языка Ушакова

сырка, м.

1. Уменьш.-ласкат. к сыр (разг.). Еще удастся поживиться сырком иль косточкой. Крылов.

2. Кушанье в виде мягкой массы из творога с сахаром и др. сладостями или пряностями. Ванильный сырок. Цукатный сырок.