сортная, сортное. Вторая часть сложных прил., обозначающих: такого-то сорта (какой указывается первой частью слова), напр. первосортный, второсортный, высокосортный.
Значение слова СОРТНЫЙ в Толковом словаре русского языка Ушакова
Что такое СОРТНЫЙ
Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова. 2012