Конечная часть сложных прилагательных, вносящая значение: относящийся к такому сорту, какой указан в первой части слова ( первосортный, второсортный, высокосортный, низкосортный и т.п. ) .
Значение слова ...СОРТНЫЙ в Большом современном толковом словаре русского языка
Что такое ...СОРТНЫЙ
Большой современный толковый словарь русского языка. 2012