Конечная часть сложных прилагательных, вносящая значение: относящийся к такому сорту, какой указан в первой части слова (первосортный, второсортный, высокосортный, низкосортный и т.п.).
Значение слова ...СОРТНЫЙ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой
Что такое ...СОРТНЫЙ
Ефремова. Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой. 2012