патоки, мн. нет, ж. Густое и тягучее сладкое вещество – продукт неполного осахаривания крахмала. Варенье на патоке.
Значение слова ПАТОКА в Толковом словаре русского языка Ушакова
Что такое ПАТОКА
Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова. 2012