Значение слова ДЕЖА в Большом современном толковом словаре русского языка

ДЕЖА

ж.

1. разг.

Сосуд, в котором замешивается тесто на хлебозаводах.

2. местн.

Деревянная кадка, в которой обычно замешивается тесто; квашня.

Большой современный толковый словарь русского языка.