Значение слова ФОРЕЛЬ в Большом современном толковом словаре русского языка

Что такое ФОРЕЛЬ

ж.

1.

Ценная промысловая рыба семейства лососевых, обитающая в горных реках, ручьях и озерах.

2.

Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу.

3.

Кушанье, приготовленное из такого мяса.

Большой современный толковый словарь русского языка.