Значение слова СОЛОДИТЬ в Большом современном толковом словаре русского языка
- СОЛОДИТЬ
-
несов. перех.
1.
Проращивать зерно для получения солода; превращать в солод.
2.
Придавать сладковатый вкус, вызывая легкое брожение.
Большой современный толковый словарь русского языка. 2012