Значение слова СОЛОДИТЬ в Толковом словаре Ефремовой

Что такое СОЛОДИТЬ

солодить

несов. перех.

1) Проращивать зерно для получения солода; превращать в солод.

2) Придавать сладковатый вкус, вызывая легкое брожение.

Ефремова. Толковый словарь Ефремовой.