Значение слова СОЛОДИТЬ в Новом словаре русского языка Ефремовой

СОЛОДИТЬ

несов. перех. 1. Проращивать зерно для получения солода; превращать в солод. 2. Придавать сладковатый вкус, вызывая легкое брожение.

Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой.