Синоним слова СТУДНИ в словаре Синонимов русского языка

СТУДНИ: студень

Синонимы русского языка. 2012

СТУДНИ в Большом энциклопедическом словаре:
системы полимер - растворитель, проявляющие некоторые свойства твердых тел (главным образом отсутствие текучести). Застудневание происходит при ограниченном набухании (напр., желатины …
СТУДНИ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
структурированные (твёрдообразные) системы, состоящие из высокомолекулярных веществ и низкомолекулярных жидкостей. Характерные свойства С. - отсутствие текучести, способность сохранять форму, прочность …
СТУДНИ в Большом российском энциклопедическом словаре:
СТ́УДНИ, системы полимер - растворитель, проявляющие нек-рые свойства тв. тел (гл. обр. отсутствие текучести). Застудневание происходит при ограниченном набухании (напр., …
СТУДНИ в Современном толковом словаре, БСЭ:
системы полимер - растворитель, проявляющие некоторые свойства твердых тел (главным образом отсутствие текучести). Застудневание происходит при ограниченном набухании (напр., желатины …
ГОТОВЫЕ СТУДНИ в Книге о вкусной и здоровой пище:
В рецептуру высших сортов готовых студней входят мясо свиных и говяжьих голов, губы говяжьи и свиные пятачки, рубцы говяжьи, с …
СВИНЫЕ НОЖКИ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Мясокомбинаты выпускают в продажу полуфабрикат "Свиные ножки", из которых получаются отличные студни. Этот полуфабрикат представляет собой тщательно очищенные, промытые, разрубленные …
МЯСО в Книге о вкусной и здоровой пище:
Мясо — говядина, свинина, баранина — один из важнейших продуктов питания, обладающий прекрасными кулинарными качествами. Оно легко комбинируется с различными …
КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ в Большом энциклопедическом словаре:
пищевые продукты из предварительно обработанных мяса, жиров и др. пищевого сырья. Различают колбасные изделия вареные (в т. ч. сосиски и …
КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ в Большой советской энциклопедии, БСЭ.
ЗАСТУДНЕВАНИЕ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
студнеобразование, гелеобразование, желатинирование, желатинизация, превращение легко подвижной или вязкотекучей жидкости в твердообразное (т. е. лишённое текучести) тело, обладающее эластичностью, пластичностью, …
СЛИЗИ РАСТИТЕЛЬНЫЕ И КАМЕДИ В ХИМИИ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
ОМОРТАГ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(Мортагон) — болгарский князь, непосредственный преемник Крума, княживший приблизительно с 814 по 831 или 832 г. (см. "Периодическо списание", 1896, …
ЖЕЛАТИНИРОВАНИЕ ИЛИ ЖЕЛАТИНИЗАЦИЯ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
Так называется превращение коллоидов (см.) в студенистое состояние гидрогеля (см.), в котором находится, например, клей в желе (см.) или студни, …
КОЛБАСНЫЕ в Большом российском энциклопедическом словаре:
КОЛБ́АСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ, пищ. продукты из предварительно обработанных мяса, жиров и др. пищ. сырья. Различают К.и. варёные (в т.ч. сосиски и …
СЛИЗИ РАСТИТЕЛЬНЫЕ И КАМЕДИ В ХИМИИ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
ОМОРТАГ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(Мортагон) ? болгарский князь, непосредственный преемник Крума, княживший приблизительно с 814 по 831 или 832 г. (см. "Периодическо списание", 1896, …
ЖЕЛАТИНИРОВАНИЕ ИЛИ ЖЕЛАТИНИЗАЦИЯ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
- Так называется превращение коллоидов (см.) в студенистое состояние гидрогеля (см.), в котором находится, например, клей в желе (см.) или …
АГАР-АГАР в Новом словаре иностранных слов:
(малайск.) бесцветный или желтоватый твердый продукт, получаемый из некоторых морских водорослей; представляет собой смесь полисахаридов; хорошо растворяется в горячей воде, …
АГАР-АГАР в Словаре иностранных выражений:
[малайск.] бесцветный или желтоватый твердый продукт, получаемый из некоторых морских водорослей; представляет собой смесь полисахаридов; хорошо растворяется в горячей воде, …
СТУДЕНЬ в словаре Синонимов русского языка:
гель, гидрогель, желатин, желе, зельц, кушанье, студни, стюдень, …
КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ в Современном толковом словаре, БСЭ:
пищевые продукты из предварительно обработанных мяса, жиров и др. пищевого сырья. Различают колбасные изделия вареные (в т. ч. сосиски и …

Синонимы русского языка

← СТУДНЕПОДОБНЫЙ СТУДТИТ→