Значение ТЕМПЕРАТУРА ЗАТВЕРДЕВАНИЯ: ТЕМПЕРАТУРА ЗАТВЕРДЕВАНИЯ/ПЛАВЛЕНИЯ НЕКОТОРЫХ ВЕЩЕСТВ в Словаре Кольера

ТЕМПЕРАТУРА ЗАТВЕРДЕВАНИЯ: ТЕМПЕРАТУРА ЗАТВЕРДЕВАНИЯ/ПЛАВЛЕНИЯ НЕКОТОРЫХ ВЕЩЕСТВ

К статье ТЕМПЕРАТУРА ЗАТВЕРДЕВАНИЯ

Вещество

Температура, °С

Вода

0

Золото

1062

Изопропиловый спирт

-89

Метиловый спирт

-97,8

Морская вода

-2,5

Ртуть

-38,87

Серебро

960

Этиленгликоль

-25

Этиловый спирт

-130

Эфир

-117,6

При определенных условиях жидкости можно охладить ниже их истинной температуры затвердевания без перехода в твердое состояние. Такие жидкости называется переохлажденными. Поскольку твердое тело нельзя "перегреть" так, чтобы оно не перешло в жидкость, температуры плавления и затвердевания обычно определяют экспериментально по расплавлению. Это позволяет избежать ошибки, обусловленной переохлаждением жидкости. По тем же соображениям в научной и технической литературе при описании физических свойств вещества предпочитают термин "температура плавления". См. также ТЕМПЕРАТУРА КИПЕНИЯ; ТЕПЛОТА; ЖИДКОСТЕЙ ТЕОРИЯ.

Кольер. Словарь Кольера.