Значение слова ГЛИКОГЕН в Словаре иностранных выражений

[гр. glykys сладкий + ...ген]

животный крахмал - основной запасной углевод (полисахарид) животных и человека; образуется из сахара крови в печени и мышцах и откладывается там же; встречается также у нек-рых бактерий, грибов и дрожжей.