Значение слова АНТОЦИАНЫ в Словаре иностранных выражений

[гр. anthos цвет + kyanos темно-синий, темный]

красные, снняе или фиолетовые пигменты из группы гликозидов; а. содержатся в клеточном соке многих растений (напр., в кожице лепестков многих цветков).