Значение слова ПЕПТИДЫ в Новом словаре иностранных слов

( гр. peptos сваренный, переваренный) класс органических соединений, состоящих из двух (дипептиды) или более (полипептиды) остатков аминокислот; многие п. образуются при неполном гидролизе белков, получаются также синтетически; полипептидами являются нек-рые антибиотики, гормоны и др.