Значение слова ПЕПТИДЫ в Современном энциклопедическом словаре

органические вещества, состоящие из остатков аминокислот, соединенных пептидной связью. Различают ди-, три- и т.д. пептиды, а также полипептиды. В живых клетках пептиды синтезируются из аминокислот либо образуются в ходе распада белков. Многие природные биологически активные пептиды (гормоны, антибиотики и другие) получают химическим синтезом.