Значение слова КАЛОРИЙНОСТЬ в Новом словаре иностранных слов

(лат. calor тепло, жар) к. топлива - теплота сгорания топлива - количество теплоты, получаемое при сжигании одного килограмма топлива, выраженное в джоулях (прежде количество теплоты выражали в калориях); к. пищевого продукта - количество энергии, выраженное в килоджоулях или килокалориях, которое получает организм при окислении в нем 100 г пищевого продукта.