несов. перех. 1. Определять количество весовых частей металла (обычно благородного) в слитках, рудах, сплавах. 2. Ставить пробу на золотые, серебряные и платиновые слитки, изделия.
Значение слова ПРОБИРОВАТЬ в Новом словаре русского языка Ефремовой
Что такое ПРОБИРОВАТЬ
Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой. 2005