Значение слова ПРОБИРОВАТЬ в Толковом словаре Ефремовой

Что такое ПРОБИРОВАТЬ

пробировать

несов. перех.

1) Определять количество весовых частей металла (обычно благородного) в слитках, рудах, сплавах.

2) Ставить пробу на золотые, серебряные и платиновые слитки, изделия.

Ефремова. Толковый словарь Ефремовой.