Значение слова ПОДГОРАТЬ в Новом словаре русского языка Ефремовой

ПОДГОРАТЬ

несов. неперех. 1. Обгорать, пригорать снизу, с боков. отт. Пригорая, приобретать запах горелого. 2. Портиться, нагреваясь при слеживании; подгнивать, подпревать (о зерне, крупе, муке).

Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой.