Значение слова ПОДГОРАТЬ в Толковом словаре Ефремовой

ПОДГОРАТЬ

подгорать

несов. неперех.

1) а) Обгорать, пригорать снизу, с боков.

б) Пригорая, приобретать запах горелого.

2) Портиться, нагреваясь при слеживании; подгнивать, подпревать (о зерне, крупе, муке).

Ефремова. Толковый словарь Ефремовой.