(-рю, -ришь, 1 и 2 л. не употр.), -рит; сов. Перепекшись или пережарившись, приобрести горелый вид, вкус, запах. Пирог подгорел. II несов. подгорать (-аю, -аешь, 1 и 2 л. не употр.), -ает
Значение слова ПОДГОРЕТЬ в Энциклопедическом словаре
Что такое ПОДГОРЕТЬ
Энциклопедический словарь. 2012