м. 1. Бедренная часть говяжьей туши. 2. Мех, кожа с задней части животного. 3. разг. Изделия из меха, кожи с этой части животного.
Значение слова ОГУЗОК в Новом словаре русского языка Ефремовой
Что такое ОГУЗОК
Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой. 2005