Значение слова ФЕРМЕНТ в Толковом словаре Ефремовой Что такое ФЕРМЕНТ фермент м. Сложное белковое вещество животных и растительных организмов, способствующее ускорению протекающих в организме химических процессов. Ефремова. Толковый словарь Ефремовой. 2012 Словари → Русский язык → Толковый словарь Ефремовой