Значение слова ФЕРМЕНТ в Толковом словаре Ефремовой

Что такое ФЕРМЕНТ

фермент

м.

Сложное белковое вещество животных и растительных организмов, способствующее ускорению протекающих в организме химических процессов.

Ефремова. Толковый словарь Ефремовой.