Значение слова ОСЕТРИНА в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой

Что такое ОСЕТРИНА

ж.

1) Мясо осетра, употребляемое в пищу.

2) Кушанье, приготовленное из такого мяса.

Ефремова. Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой.