Значение слова ШАМПАНСКОЕ в Современном толковом словаре, БСЭ

Что такое ШАМПАНСКОЕ

(от названия исторической обл. Шампань, Франция), игристое виноградное вино, насыщенное углекислым газом в результате вторичного брожения в герметически закрытых сосудах; изготовляется из специальных сортов винограда. По содержанию сахара (%) различают шампанское: брют (0,3), очень сухое (0,8), сухое (3), полусухое (5), полусладкое (8), сладкое (10).

БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ.