(стеролы) , полициклические спирты, относящиеся к классу стероидов. Содержатся в биологических мембранах всех организмов. Основные стерины животных и человека - холестерин. Используются для промышленного получения стероидных гормонов и витаминов группы D.
Значение слова СТЕРИНЫ в Современном толковом словаре, БСЭ
Что такое СТЕРИНЫ
БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ. 2003